Hva står i en kopp kaffe? Det er mer enn kaffepulver, malt kaffe eller kaffebønner, samt en rekke mennesker og prosesser som har gjort sitt bidrag for at en kopp kaffe nå er klar til å drikkes. Det kan sies at den koppen inneholder formål, talent, til og med følelser, slik at når du drikker den kaffen, skaper du “en ny forbindelse” til jorda og alle de som var med i å gjøre det tilgjengelig på ditt bord.
Min mann har nettopp kjøpt fra Elkjøp Måløy en DeLonghi kaffemaskin Magnifica S ECAM22.110.B med tradisjonell melkeskummer. Denne lager kaffe direkte fra kaffebønner og koster ca. kr3 000,-. Han hadde opprinnelig ønsket seg en mer avansert, større modell som koster ca. kr25 000,-. Det er bra han valgte denne mindre modellen som akkurat er passelig for både ham og meg, og som ikke trenger noe annet enn at man setter den på kjøkkenbenken ved siden av vår gamle Moccamaster manual kaffetrakter som lager kaffe via et filtersystem.
Innbyggere i Norge drikker mange kopper kaffe daglig, så det er greit å ha både den tradisjonelle Moccamaster kaffetrakteren ved siden av denne DeLonghi kaffemaskinen. Vi og våre gjester kan da ha et valg om å drikke kaffe direkte fra kaffebønner, eller fra malt kaffe, når vi har lyst til det.
Statistisk sentralbyrå (SSB) rapporterte i 2019 at Norge importerte rundt 40000 tonn kaffe, eller ca. 10 kilo per voksne innbygger. Dette tyder på et forbruk på ca. tre til fire kopper kaffe per vokse innbygger i Norge daglig, som gjør det at nordmenn ligger på andreplass over de mest kaffetørste befolkning i verden. Det sies at det er innbyggere i Finland som drikker mest kaffe i verden.
Alle disse tankene inspirerte meg å lage dette korte innlegget om kaffe, Norge, mannen min — og meg. Mannen min hadde ikke sett den TV annonsen som har Brad Pitt som ambassadøren for De Longhi kaffemaskin, men han valgte denne på grunn av han ville at vi skal ha et valg om å drikke kaffe direkte fra kaffebønner når vi har lyst til det. Det var altså kjekt at han lagde for meg i dag en kopp cappuccino fra den nye kaffemaskinen. På grunn av denne hendelsen, eller kanskje koffein i den kaffekoppen, får dere se dette innlegget fra meg for å hylle alle de som elsker kaffe i Norge og omverdenen .
Skål med en kopp kaffe, folkens!
